REKAMAN DIET
Nama :
Niky Wulandari
Sex :
Perempuan
Umur :
16 tahun
Berat Badan :
40 kg
Tinggi Badan :
153,5 cm
Berat Badan Ideal
= (TB-100)-10%(TB-100)
= (153,5-100)-10%(153,5-100)
Berat Badan Ideal = 48,15 kg
Untuk menentukan kebutuhan kalori dalam tubuh tiap hari
maka harus dihitung melalui penilaian yang mempertimbangkan tinggi badan,
bentuk kerangka, proporsi lemak otot dan tulang seperti adanya berat badan
patologis karena oedema, splenomegali dll.
Karena standar berat resmi untuk Indonesia berdasarkan
penimbangan sejumlah orang yang secara statistic memenuhi syarat belum ada,
untuk menentukan penilaian dipergunakan data yang dikumpulkan oleh “Society of
Actuaries 1959” sebagaimana dikemukakan oleh D.B. Jelife dalam “The assessment
of The Nautritional Status Of The Community” dengan penilaian sebagai berikut :
Penilaian :
Lebih 110 % :
Standar gemuk
90-110% :
Standar normal
70-90 % :
Standar kurus moderat
Kurang dari 70 % :
Standar sangat kurus
Perhitungan untuk data naracoba :
Berat sesungguhnya
= 40 Kg
Berat ideal = 48,15 Kg
Berat badan sesungguhnya = 40 / 48,15 x 100 %
=
83,07 %
Berat badan sesungguhnya = 83,07 % berat ideal
Dari perhitungan diatas, naracoba dapat dimasukan dalam
standar kurus moderat.
Dari data naracoba dapat dihitung kebutuhan kalorinya :
Kebutuhan kalori =
1,05 F x A
=
1,05 (Berat badan x 30 kalori) (0,9)
=
1,05 (40 x 30) 0,9
=
1134 kalori
Berikut ini merupakan rekaman diet selama Jum’at, 25
Januari 2013
|
Bahan Makanan
|
Berat gr/utr
|
Jumlah kalori
|
Total Kalori
|
|
PAGI
|
|||
|
Nasi
Tahu goreng
Tempe goreng
·
Minyak goreng
Susu sapi
|
75 gr
40 gr
/ 1 buah
1 sdm
/ 10 gr
1 buah
1 sdm
/ 10 gr
1
gelas
|
97, 5
35
86, 2
82
86, 2
122
|
|
|
|
|
|
508, 9
|
|
SIANG
|
|||
|
Nasi
Ayam goreng
Sayur sup
Pisang
goreng
|
75 gr
1 potong
1 sdm / 10 gr
20 gr
20 gr
3 gr
2 gr
1 buah
1 sdm / 10 gram
|
97, 5
255
86, 2
4,8
10, 8
1, 26
2, 98
68
86, 2
|
|
|
|
|
|
612, 74
|
|
MALAM
|
|||
|
Nasi
Ayam goreng
Lalapan
(kemangi)
Susu sapi
Jeruk
|
75 gr
1 potong
1 sdm / 10 gr
10 gr
1 gelas
1 buah
|
97, 5
255
86, 2
2,7
122
62
|
|
|
|
|
|
625, 4
|
|
|
Total Kalori
|
|
1747,04
|
Kebutuhan kalori berdasarkan perhitungan rumus kebutuhan kalori = 1,05 F
x A, adalah berat badan x 30 kalori, A adalah indeks aktivitas, jumlah kalori
yang dibutuhkan tiap harinya adalah 1134 kalori, dengan aktivitas ringan.
Berdasarkan perhitungan yang diperoleh selama melakukan diet 1 hari, pada
Jum’at tanggal 25 Januari 2013 adalah sebesar 1747,04 kalori. Berdasarkan perhitungan
tersebut dapat diketahui bahwa kebutuhan kalori telah terpenuhi, namun bisa
jadi tidak setiap hari kebutuhan kalori terpenuhi, hanya hari tertentu
tergantung makanan yang dikonsumsi.
DAFTAR PUSTAKA
0 komentar:
Posting Komentar